Oleh : Yudha Adyaksa
 |
Pangan |
21/06/13
Pada saat ini kita diresahkan oleh beberapa barang impor yang kini mewabah dan
memilki kuantitas lebih banyak daripada produk dalam negeri. Semula barang
impor itu hanya melengkapi dan bukan kebutuhan utama karena bergesernya barang
dalam negeri sehingga produk impor menjadi pilihan utama.
Oleh karena
itu kita sebagai kaum muda kita harus mengambil peran bagaimana membalikkan
keadaan kembali seperti semula. Dalam hal ini saya ingin mengajak teman – teman
semua berpikir bukan fenomena impor teknologi namun kemandirian dalam pangan
yang sebenarnya Indonesia salah satu negara agraris namun banyak sekali kita
mengimpor barang-barang pangan dari luar negeri. “ Surga Kecil Turun Ke Bumi “
itu salah satu sepenggal lirik dari lagu “ Aku Papua “ itu menunjukkan bahwa
sebenarnya alam Indonesia ini sangat luar biasa penuh dengan keanekaragaman
hayati tumbuh – tumbuhan. Apapun tanamannya semua hidup di tanah ini, Tanahku
Indonesia.
Kembali lagi dalam konteks kemandirian pangan kita belajar sedikit
terkait itu, berikut saya dapatkan dari artikel di internet. Definisi pangan menurut UU No. 18 Tahun
2012 adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian,
perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang
diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi
konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan Pangan, bahan baku Pangan, dan bahan
lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan
makanan atau minuman.
Pangan sangat berkaitan dengan
keberlangsungan hidup manusia. Kurangnya ketersediaan pangan yang mencukupi
kebutuhan masyarakat dalam suatu negara akan mengakibatkan menurunya
kesejahteraan hidup, penyakit, kelaparan, bahkan bencana. Selain itu,
peringatan akan perubahan kondisi iklim global telah mengganggu pertumbuhan
harga pangan sehingga terjadi potensi kenaikan harga pada beberapa komoditas.
Bahkan beberapa lembaga internasional telah memberikan peringatan dini tentang
adanya fluktuasi harga pangan, sehingga, ketahanan pangan (food security),
kemandirian pangan(food self-help) , dan kedaulatan pangan (food souverenity)
nasional penting untuk digalakan.
Kemandirian Pangan adalah kemampuan negara
dan bangsa dalam memproduksi Pangan yang beraneka ragam dari dalam negeri yang
dapat menjamin pemenuhan kebutuhan Pangan yang cukup sampai di tingkat
perseorangan dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam, manusia, sosial,
ekonomi, dan kearifan lokal secara bermartabat. Hal ini akan percuma kalau hanya
kita bisa bersuara , mengkritik terus pemerintah tanpa melakukan sesuatu yang
nyata. Ayo saatnya melakukan aksi nyata bukan hanya wacana, mari kita bantu
pemerintah untuk membuat suasana sejahtera di tanah air kita, tanah airku.
Indonesia...
0 Comments